Archív 24. November 2007

Všetko o behu 2

  • Bežecká technika na dlhšie vzdialenosti - beh na pätách.
  • Beh na prednej časti chodidiel - takýto spôsob behu je typický pre šprintérov.
  • Optimálna dĺžka kroku je, keď chodidlo došľapuje tesne pred os tela, teda presne pod jeho ťažisko.
  • Paže by mali byť mierne ohnuté a mali by sa pohybovať v smere behu.
  • Podľa motorickej námahy rozlišujeme 5 schopností - koordinácia, pohyblivosť, sila, rýchlosť a vytrvalosť.
  • Záťaž by sa mala stupňovať pomaly : najskôr častejší tréning, potom predĺženie jednotlivých tréningov a až posledné zvyšovanie tempa.
  • Tréningové podráždenie sa musí dlhší čas opakovať, aby sa dosiahlo stabilné a optimálne prispôsobenie.
  • Každý z nás reaguje na tréningové podráždenie inak.
  • Tréning je okrem talentu najdôležitejším faktorom.
  • Pri vytrvalostných športových disciplínach výkon závisí od kilometrov tréningu.
  • Pre maratónskeho bežca sú viaceré tréningové kilometre voľným tempom omnoho dôležitejšie ako intervalové tréningy.
  • Kto do tréningu vložil takú intenzitu, že jeho organizmus sa nestačí prispôsobovať zmenám, ten sa namiesto získavania dobrej fyzickej kondície ničí.
  • Zlý bežecký štýl je často dôsledkom nedostatku gymnastických cvičení.
  • Každý si musí sám nájsť cestu, ako si popri pracovnom dni a požiadavkách rodiny nájsť čas aj na tréning.
  • Kto utrpel nejaké poranenie, mal by si dobre premyslieť, či mu menšia prestávka neprinesie väčší osoh.
  • Intenzívnejší tréning je pre pohybové ústrojenstvo vždy nebezpečnejší.
  • Monotónne podráždenie telo otupuje, rozdielne podráždenie ho stimuluje.
  • Pokojná forma vytrvalostného behu pri 65 % maximálneho pulzu je ideálna na regeneráciu po tvrdom tréningu alebo po pretekoch, na zohriatie a dobehnutie do cieľa, alebo pri prestávkach medzi rýchlostnými behmi.
  • Pokojný vytrvalostný beh normálnym tempom pri približne 75 % maximálnej frekvencie srdca tvorí hlavnú súčasť tréningu zameraného na zdravie človeka.
  • Aeróbne rýchle vytrvalostné behy sa pohybujú v rozsahu približne 85 % maximálneho pulzu.
  • U pokročilých bežcov by k tréningu mali patriť aj kontrolné súťaže.
  • Vhodným prípravným behom a testom pred maratónom je napríklad polmaratón.
  • Anaeróbny intervalový tréning ako 10 x 400 m alebo 5 x 1000 m zlepšuje toleranciu laktátu.
  • Beh do kopca a horský beh v teréne spájajú silu s vytrvalosťou.
  • Kto prvé 2 - 3 mesiace pravidelne behá trikrát do týždňa aspoň po pol hodine, dosiahne dobrú úroveň telesnej pripravenosti.

Všetko o behu 1

  • Svoj cieľ a úspech nemôžete dosiahnuť ihneď, ale krok za krokom.
  • V bežeckých začiatkoch netreba rátať pri behu kilometre ale minúty.
  • Účinky pravidelného bežeckého tréningu : zväčšuje sa veľkosť srdca, klesá pulz v pokoji, podobne aj tlak krvi, srdce je schopné pracovať ekonomickejšie, regenerácia prebieha rýchlejšie, zvyšuje sa počet červených krviniek, prekrvenie sa zlepšuje, cievy získajú väčšiu pružnosť, zvyšuje sa aj hladina testosterónu.
  • Najdôležitejšia je bežecká obuv - nohy musia podať väčší výkon a vydržať viac než akákoľvek iná časť tela.
  • Obuv je najdôležitejšia časť bežeckého výstroja.
  • Dobrá tréningová obuv by mala vydržať aspoň 1000 kilometrov.
  • Značne opotrebovaná obuv môže vyvolať zbytočné poranenia.
  • Pri bežeckom tréningu neexistuje zlé počasie, iba nevhodne zvolené oblečenie.
  • Pri chladnejších teplotách voliť oblečenie z viacerých vrstiev.
  • Pri bežeckých ponožkách je dôležitý ich dobrý tvar a pohodlné nosenie, cez prsty nesmie prechádzať žiadny šev.
  • Takmer 40 % telesnej teploty človek stráca hlavou a šijou.
  • Tenké bavlnené rukavice sa odporúča nosiť nielen v zimnom období, ale aj počas jesene a skorej jari.
  • Až po dvoch - troch mesiacoch sa vám beh začne zdať jednoduchší a prinesie vám pravé potešenie.
  • Na svoje prvé tréningy si zvoľte rovnú dráhu, po ktorej môžete bežať nerušene.
  • Ak chcete dosiahnuť pozorovateľné pokroky behajte 3 krát do týždňa.
  • Svalstvo musí v začiatočnej fáza dostať po každom zaťažení jeden deň na regeneráciu.
  • Najväčší výkon podáva väčšina ľudí ráno medzi 8 - 10 hodinou.
  • Svalová horúčka je bolesť svalov, ktorá sa dostaví jeden - dva dni po novom zaťažení. ( trvá to väčšinou 3 - 4 dni).
  • Na zmiernenie svalovej horúčky pomáhajú : teplé kúpele, saunovanie, mierny strčing, pre aktívne zotavenie treba behať pomaly ( len s 50 % intenzitou ).
  • Ako predísť svalovej horúčke? - pravidelný strečing, plánované zostavenie tréningu, vystríhanie sa nadmernému preťaženiu.
  • Pichanie v boku spôsobuje u neskúsených bežcov väčšinou privysoké začiatočné tempo, prípadne plný žalúdok.
  • Ako predísť pichaniu v boku : tréning po výdatnom obede posunúť o 2 - 3 hodiny, vyvarovať sa príliš rýchlemu začiatočnému tempu, dýchať kontrolovane, posilniť si brušné svaly.
  • Začiatočníci by mali rešpektovať, že spočiatku sa dostavujú určité bolesti a prirodzené sprievodné príznaky.
  • Technika behu : kroky sú plynulé, hlava je zdvihnutá nahor, horná časť tela je vzpriamená a len mierne naklonená dopredu, paže sú uvoľnené a pokojné, panva je mierne naklonená dopredu, paže sa hojdajú v ramennom kĺbe, ruky zostávajú voľné.
  • Kým bežíte, ťažisko tela sa pohybuje nielen dopredu, ale ustavične aj hore a dole.

Výživa a šport 9

  • Pri úprave stravovania pred pretekmi vychádzame zo základnej zásady, že v dňoch pred pretekmi má byť výživa vytrvalca vysoko kalorická a bohatá na cukry. Na niekoľko dní možno podiel cukrov zvýšiť ešte podstatne nad 60 %.
  • Hlavný podiel straty tekutín sa vyrovnáva až po skončení pretekov. Napriek tomu netreba zanevrieť na možnosť prijímania tekutín počas pretekov.
  • Športovec si musí systematickým tréningom zvyknúť vydržať absolvovať svoju pretekársku trať bez občerstvenia.
  • Pretekár sa musí pred pretekmi toľko najesť, aby sa uňho neprejavil pocit hladu.
  • Intenzívne pretekárske zaťaženie vytrvalca vedie k výraznému ochudobneniu svalových buniek o glykogén.
  • Zaťažený a vyčerpaný sval má, najmä v prvých hodinách po zaťažení vyslovený hlad po cukroch a dodané cukry rýchlo spotrebováva na obnovenie zásob.
  • Vytrvalec v pretekoch stráca podstatne na váhe, pričom neraz ide o pozoruhodné straty tekutín. Tieto straty sa môžu prejaviť napr. sťažením krvného obehu následkom zahustenia krvi.
  • Kofeín - pôsobí bezprostredne na centrálny nervový systém, v prvom rade dráždi mozgovú kôru.
  • Alkohol - nie je stimulátorom centrálneho nervového systému, ale prakticky jeho sedatívom a látkou vyvolávajúcou depresiu, môže navodiť praskanie žíl, deštruuje mozgové bunky - odoberá im potrebnú vodu, môže znížiť obsah B1, B2,B6, B12, C a K vitamínu v tele, hladiny kyseliny listovej a koncentráciu zinku, magnézia a draslíka.
  • Fruktóza - Prirodzený cukor, nachádzajúci sa v ovocí a mede.
  • Glukóza - Krvný cukor organizmu, je najľahšie vstrebateľným cukrom.
  • Dextróza - Chemicky je totožná s glukózou, pripravuje sa z kukuričného škrobu.
  • Laktóza - Mliečny cukor.
  • Maltóza - Disacharid, vznikajúci zo škrobu pôsobením droždia.
  • Sacharóza - Disacharid, získaný z cukrovej repy alebo trstiny, ktorý po vyčistení poznáme vo forme granúl.
  • Základný problém s cukrom je ten, že ho jeme veľa a často o tom ani nevieme.
  • Denný príjem kuchynskej soli je 6 - 8 g, množstvo nad 14 g sa už považuje za prehnané.
  • Nadmerný príjem soli spôsobuje vysoký krvný tlak, ktorý zvyšuje pravdepodobnosť ischemickej srdcovej choroby, novšie sa o ňom uvažuje ako o jednej z príčin migrény.
  • Ak chcete znížiť príjem soli: nepite pivo, neužívajte k príprave jedál prášok do pečiva, neužívajte preháňadlá, nejedzte údené mäsa, dávajte pozor na minerálne vody.
  • Ak sa chcete cítiť dobre - dôležitý je telesný pohyb, diéta, vhodné suplementy.
  • Dehydratácia - stav organizmu, vznikajúci pri veľmi výraznej strate vody.
  • Hypervitaminóza - chorobný stav spôsobený prijmom veľkého množstva vitamínu.
  • Hypovitaminóza - chorobný stav, ktorý v organizme vznikol pre nedostatok vitamínu v potrave.
  • Metabolizmus - látková premena, fyzikálna a chemická premena látok, ktoré sa tvoria v organizme alebo sú prijímané do organizmu.
  • Kolagén - prirodzená súčasť bielkovín kostí, chrupaviek a spojivových tkanív ( varom sa mení na želatínu ).

Výživa a šport 8

  • Intenzívny telesný výkon a tráviaca činnosť sú v určitom protiklade.
  • Ak je tráviaci systém zaťažený väčším množstvom potravy, značná časť rezerv krvného obehu je zaneprázdnená tráviacou činnosťou
  • Najväčšie zaťaženie krvného obehu trávením nastáva po jedlách ktoré obsahujú cukry asi o 90 minút, po jedlách bohatých na bielkoviny o 4 - 5 hodín po ich požití.
  • Aj pri ľahkej strave treba dodržať 2 - 3 hodinovú prestávku do začiatku zaťaženia.
  • Najpriaznivejšou stravou niekoľko hodín pred výkonom je ľahké jedlo bohaté na bielkoviny.
  • V prvej fáze zotavovania, najmä po dlhšie trvajúcej a intenzívnej námahe, prijímanie potravy je tiež problematické.
  • Väčšie straty na váhe súčasne podmieňujú aj pokles trénovanosti a vyžadujú si potom zotavenie so zníženým zaťažovaním.
  • Balastné látky - Sú nestráviteľné súčasti stravy, väčšiu časť z nich tvorí celulóza, stavebná hmota rastlín.
  • Fyziologický význam balastných látok spočíva v ich vplyve na vylučovanie tráviacich žliaz a na pohyb obsahu čriev.
  • Výživa športovca, ktorá často vyžaduje mimoriadne veľký prívod kalórií, nemá obsahovať takmer žiadne balastné látky.
  • Zásady stravovania športovca - vyhýbanie sa jedlám príliš chladným alebo príliš horúcim, dôkladné žuvanie, pravidelnosť jedla, pokojná, uvoľnená atmosféra. Jedenie má byť chvíľou zotavenia a uvoľnenia.
  • Odstup medzi prijímaním potravy a športovým výkonom má trvať 3 hodiny ( min. 1,5 hod. ) a treba ho dodržať aspoň pred pretekmi.
  • Tréning ani športová súťaž by sa nemala nikdy začínať s prázdnym žalúdkom.
  • Strava má byť ľahko stráviteľná a predovšetkým nezaťažujúca.
  • Vzhľadom na veľkú potrebu kalórií a živín objem jedla sa má udržovať tak nízko, ako je to len možné, aby sa uľahčilo trávenie.
  • Účinok piva uľahčujúci spánok a obsah cukrov sú dostatočnou protiváhou úvahám o konzumácii malého množstva alkoholu.
  • Nechutenstvo neraz vyvoláva iba nedostatok tekutín, ktorý brzdí vylučovanie tráviacich štiav. Preto treba už pred jedlom začať doplňovať tekutiny.
  • Čerstvá rastlinná strava je pre športovca hodnotou výživou predovšetkým pre plný obsah vitamínov a minerálnych látok.
  • Najdôležitejším praktickým problémom je potreba kontrolovať príjem tukov.
  • Športovec môže trvale vydávať v tréningu a v pretekoch len toľko energie, koľko jej vo výžive prijme.
  • Pred pretekmi je potrebná zvlášť vysokokalorická výživa, ktorá vytvorí pre preteky zodpovedajúce energetické rezervy.
  • Vytrvalosť - Je schopnosť organizmu odolávať únave pri dlhotrvajúcom športovom výkone.
  • Únava - Pokles špeciálnej výkonnosti následkom športového zaťaženia.
  • Základnú vytrvalosť možno považovať za funkciu aeróbnej kapacity organizmu.
  • Pri extrémnych vytrvalostných výkonoch trvajúcich viac ako 1 hodinu energia sa získava prevažne z tukov.

Výživa a šport 7

  • Denne človek vylučuje asi 2,5 l vody, najväčšia časť z toho pripadá na moč ( 1,5 l ).
  • Nadmerný alebo nedostatočný prívod vyrovnáva roganizmus predovšetkým činnosťou obličiek, ktoré potom vylučujú väčšie alebo menšie množstvo moču.
  • Väčšie straty tekutín, ku ktorým dochádza pri veľkom potení, je potrebné doplniť dostatočným prívodom tekutín, inak hrozí dehydratácia.
  • Udržiavanie stálej teploty tela medzi 36 - 37,5 °C znamená vyvažovanie rovnováhy medzi tvorbou a stratou tepla.
  • Množstvo vylučovaného potu závisí jedine od množstva tepla, ktorého sa organizmus potrebuje zbaviť, aby sa neprehrieval.
  • Pri výdatnom potení musia športovci piť tekutiny aj keď nepociťujú smäd.
  • Vysríhať sa treba pred pitím jednak veľkého množstva tekutiny naraz a jednak veľkého množstva príliš chladeného až ľadového nápoja.
  • Potením sa vylučuje z organizmu nielen voda, ale aj minerálne soli a ďalšie látky.
  • Kým športovec nie je aklimatizovaný, mal by znižovať svoje celkové zaťaženie pod obvyklú mieru.
  • Pri vytrvalostných výkonoch nedostatok tekutín následkom zahustenia krvi a zvýšenia teploty môže v mnohých prípadoch obmedzovať výkonnosť.
  • Intenzívne trénujúci športovec - vytrvalec potrebuje denne vypit asi 2 - 3 litre tekutín.
  • Pri dlhotrvajúcom výkone treba prijímať tekutiny už počas výkonu.
  • Organizmus stráca spolu s vodou aj niektoré minerálne látky.
  • Nápoje obsahujúce oxid uhličitý sú veľmi osviežujúce, ale utlmujú prirodzený pocit smädu.
  • Veľké množstvo tekutín je potrebné dopĺňať v malých dávkach a s krátkym odstupom, aby sa zabránilo nepríjemným pocitom zo žalúdka.
  • Minerálne látky sú jednoduché látky, ktoré sa zúčastňujú na stavbe tela. Stopové prvky sú ( zinok, fluór, meď, jód, mangán, kobalt, molybdén ).
  • Najdôležitejšími minerálnymi látkami sú sodík, draslík, vápnik, horčík, železo, chlór a fosfor.
  • Sodík - prvok nevyhnutný pre životné procesy, nadmerný prísun sodíka môže zapríčiniť vznik vysokého krvného tlaku, pomáha zabrániť vyčerpaniu, ktoré je vyvolané vysokou teplotou a úpalom. Zdroje - kuchynská soľ, raky, mrkva, cvikla, artičoky, mozog, obličky, slanina.
  • Draslík - Prispieva k poklesu krvného tlaku, pomáha jasne myslieť zlepšeným okysličovaním mozgu, uľahčuje liečenie alergických stavov. Zdroje - citrusové plody, žltý melón, paradajky, zelenina so zelenými listami, semená slnečnice, banány, zemiaky.
  • Vápnik - V organizme je viac vápnika ako ktorejkoľvek inej minerálnej látky. Vápnik a fosfor sú spoločne zodpovedné za zdravé kosti a zuby. Vápnik s magnéziom sú zodpovedné za normálnu činnosť srdca a za krvný obeh. Vápnik ďalej zmierňuje nespavosť, spolupracuje pri vstrebávaní železa, pomáha pri činnosti nervového systému. Zdroje vápnika - mlieko a mliečne výrobky, syry, sójové boby,sardinky, losos, burské oriešky, orechy, semená slnečnice, bôb, zelenina.
  • Horčík - Je nevyhnutný pre rovnováhu a iónovú výmenu vápnika, sodíka, draslíka a fosforu, pre metabolizmus vitamínu C. Je dôležitý pre účinnú funkciu nervov a svalov, hrá dôležitú úlohu premeny krvného cukru na energiu, pomáha pri zvládnutí depresie, podporuje zdravú funkciu srdca a krvného obehu, udržuje zdravé zuby, zmierňuje žalúdkové ťažkosti. Zdroje - figy, citrón, grapefruit, žltá kukurica, mandle, orechy, jablká, tmavá zelená zelenina.
  • Železo - Je nevyhnutné pre život, je potrebné k tvorbe hemoglobínu a vzniku myoglobínu a niektorých enzýmov. Podporuje rast, stupňuje schopnosť organizmu odolávať chorobám, odtraňuje únavu, bráni vzniku a vylieči anémiu z nedostatku železa, navracia pokožke dobré napätie. Zdroje - bravčová pečeň, hovädzia pečeň, srdce, obličky, múka, surové morské mäkkýše, sušené broskyne, vaječný žĺtok, ústrice, orechy, fazuľa, ovsené vločky.
  • Chlór -  V organizme sa vyskytuje v iónovej forme. Reguluje rovnováhu krvnej acydobázy, podporuje trávenie, kontroluje pružnosť. Zdroje - kuchynská soľ, morské riasy, olivy.
  • Fosfor - V organizme ho nenájdeme vo forme prvku, len ako zlúčenina, ktorá sa nachádza v každej bunke. Podporuje rast a reparáciu tela, poskytuje energiu prostredníctvom metabolizmu cukrov a tukov, zmenšuje bolesť pri zápale kĺbov, udržuje zdravé ďasná a zuby. Zdroje - ryby, hydina, vajíčka, orechy, celé zrná obilia.
  • Po veľmi namáhavých výkonoch môže byť straty soli zapríčinené potením také veľké, že treba do nápojov pridávať 1 - 3 g kuchynskej soli.

Výživa a šport 6

  • Vitamín B1 ( tiamín ) - je rozpustný vo vode, podporuje rast, napomáha tráviť, hlavne cukry, zlepšuje psychickú výkonnosť, pomáha zvládnuť nevoľnosť počas letu a morskú chorobu.
  • Vitamín B1 - chororba z nedostatku - Beriberi, najdôležitejšie prírodné zdroje - sušené droždie, nelúpaná ryža, ovsená múka, jačmeň, americké orechy, chudé bravčové mäsa, väčšina zeleniny, otruby.
  • Vitamín B2 ( riboflavín ) - rozpustný vo vode, ľahko sa vstrebáva, má dobrý účinok na rast a plodnosť, podporuje zdravú kožu, nechty a vlasy, pomáha liečiť opar v ústach, na perách a jazyku, zlepšuje zrak.
  • Vitamín B2 - zdroje - mlieko, pečeň, vajíčka, obličky, droždie, syr, ryby, listová zelenina.
  • Vitamín B6 ( pyridoxín ) - rozpustný vo vode, po strávení sa vylúči z organizmu do 8 hodín. Zabezpečuje dostatočné vstrebávanie tukov a aminokyselín, bráni vzniku rôznych nervových a kožných chorôb.
  • Vitamí B6 - zdoje - pivné droždie, pšeničné otruby, pšeničné klíčky, pečeň, obličky, srdce, žltý melón, kapusta, mlieko, vajíčka, havädzie mäso.
  • Vitamín B12 ( kobalamín ) - rozpustný vo vode, pomáha tvoriť a regenerovať červené krvinky, stupňuje rast dieťaťa a chuť k jedlu, udržiava zdravý nervový systém
  • Vitamín B12 - zdroje - pečeň, hovädzie mäso, vajíčka, mlieko, syr, obličky.
  • Vitamín H ( biotin, koenzým R ) - rozpustný vo vode. Zabraňuje šediveniu vlasov, uvoľňuje svalovú bolesť, zmierňuje ekzémy na tvári a dermatitídu.
  • Vitamín H - zdroje - orechy, ovocie, pivné droždie, hovädzia pečeň, vaječný žĺtok, mlieko, obličky.
  • Vitamín C ( kyselina askorbová ) - rozpustný vo vode, hojí rany, popáleniny, krvácajúce ďasná, urýchľuje hojenie rán po operácii, pomáha znížiť hladinu krvného cholesterolu, pôsobí preventívne proti vzniku rôznych typov vírusových a bakteriálnych infekcií a všeobecne potencuje činnosť imunitného systému, preventívne a liečebne pôsobí proti nádche.
  • Vitamín C - zdroje - citrusové ovocie, bobuľovité plody, zelená listová zelenina, paradajky, paprika, kel. Z organizmu sa odstráni do 2 - 3 hodín.
  • Vitamín D ( kalciferol, ergosterol ) - rozpustný v tukoch, tvorí sa z provitamínu, ktorý má rastlinný alebo živočíšny pôvod.
  • Vitamín D - reguluje správne využitie vápnika a fosforu, prvkov potrebných pre výstavbu kostí a zubov, pomocným liekom pri zápale spojiviek.
  • Vitamín D - zdroje - rybací tuk, sardinky, zavináče, losos, mlieko, mliečne výrobky.
  • Vitamín E ( tokoferol ) - rozpustný v tukoch. Bráni tvorbe krvných zrazenín, zmierňuje únavu, urýchli hojenie popálenin.
  • Vitamín E - zdroje - obilbé klíčky, sójové bôby, rastlinné oleje, špenát, jačmeň.
  • Vitamín F - rozpustný v tukoch. Bráni ukladaniu cholesterolu v artériách, udržuje zdravú pleť a vlasy, pomáha zvládnuť choroby srdca.
  • Vitamín F - zdroje - raslinný olej, orechy, mandle.
  • Vitamín K ( menadión ) - rozpustný v tukoch, zabraňuje krvácaniu, pomáha dosiahnuť zodpovadajúce zrážanie krvi.
  • Vitamín K - zdroje - jogurt, lucerna, vaječný žĺtok, sójový olej, rybací tuk, morské riasy, listová zelenina.
  • Zvýšená metabolická aktivita športovca si vyžaduje vo všeobecnosti aj zvýšenú potrebu vitamínov.
  • Väčšiu časť ľudského tela tvorí voda: dospelý - 60 %, v mladšom veku ešte viac. Dve tretiny tohto množstva sa nachádza v bunkách.
  • Voda v tele je rozpúšťadlom pre všetky reakcie prebiehajúce v organizme, má teda základný význam.
  • Voda je nepostrádateľná pre normálnu činnosť bunky.

    Výživa a šport 5

    • Vitamíny sú organické látky nevyhnutné pre život, sú nevyhnutné pre normálnu činnosť nášho organizmu, pre rast, vitalitu.
    • Vitamíny získavame z potravín alebo ich prijímame vo forme suplementov ( doplnkové látky ).
    • Vitamíny nie sú vzpružujúce látky, kalorickú či energetickú hodnotu sami osebe nemajú.
    • Vitamíny nie sú štrukturálne zložky nášho organizmu.
    • Vitamíny usmerňujú látkovú premenu prostredníctvom rôznych enzýmových systémov. Nedostatok jediného vitamínu môže ohroziť celý organizmus.
    • Výživná hodnota väčšiny potravín klesá, pretože ich jeme po predchádzajúcej príprave.
    • Výživné látky sú - cukry, bielkoviny, tuky, minerálne látky, vitamíny a voda.
    • Mikrovýživné látky, napr. vitamíny a minerálne látky, nie sú v organizme zdrojmi energie.
    • Makrovýživné latky sú cukry, tuky a bielkoviny.
    • Účinok výživných látok začína počas trávenia.
    • Výživné látky sa štiepia pôsobením rôznych enzýmov na menšie a jednoduchšie chemické časti, ktoré sa potom vstrebávajú cez stenu tráviacej trubice a nakoniec dostanú do krvného obehu.
    • Bežná potrava, ktorá sa skladá z cukrov, tukov a bielkovín sa vyprázdni zo žalúdka v priebehu 3 - 5 hodín.
    • V tenkom čreve sa úplne dokončí trávenie a vstrebávajú prakticky všetky výživné látky.
    • Účinky vitamínov sa nemôžu prejaviť bez minerálnych látok.
    • Vitamíny sa dajú kúpiť vo forme tabliet, toboliek, práškov, roztokov.
    • Vitamíny A, D, E a K sú rozpustné v tukoch.
    • Vitamíny sa väčšinou rozpúšťajú vo vode a ako také nie sú skladovateľné v organizme.
    • Aj keď bola dávka vitamínov veľká, močom sa vylúčia v priebehu 2 - 3 hodín.
    • Pri výrobe vitamínov znamenalo veľký krok dopredu zavedenie prípravkov s oneskoreným alebo predĺženým účinkom ( až 24 hodín ).
    • Najvhodnejšie je užívanie suplementov po jedle.
    • Vitamín A - je rozpustný v tukoch, je skladovateľný v organizme.Vyskytuje sa v dvoch formách : retinol ( v potravinách zvieracieho pôvodu ) , karotén ( v potravinách živočíšneho ale aj rastlinného pôvodu ).
    • Vitamín A - ovplyvňuje šeroslepotu a zrakovú slabosť, skracuje trvanie choroby, napomáha odstrániť starecké škvrny, urýchľuje rast, posilňuje kosti, udržuje zdravú pleť, vlasy, zuby a ďasná.
    • Vitamín A - zdroje - rybací tuk, pečeň, mrkva, vajíčka, mlieko, tmavozelená a žltá zelenina, žlté ovocie.
    • Vitamín A pôsobí najlepšie spolu s komplexom vitamínov B, D, E, vápnikom, fosforom a zinkom.
    • Vitamín A pomáha chrániť vitamín C pred oxidovaním.